Количество импортируемой молочной продукции в Украину будет сокращаться до конца лета, после этого показатель пойдет вверх. Такое мнение высказал эксперт аграрных рынков УКАБ Тарас Гагалюк, комментируя данные Минагропрода по сокращению импорта мясо-молочной продукции
По словам эксперта, сегодня импорт молочной продукции в Украину крайне нежелателен, он будет губительным прежде всего для отечественного производителя. Ведь ситуация вокруг российских сыров привела к избытку молочных продуктов внутри страны.
“Пока неизвестно, сколько продлится такая ситуация. Поэтому несколько месяцев следует ожидать сокращения импорта молочной продукции, но ближе к концу лета он восстановится”, – отметил Т.Гагалюк.
Он также заметил, что если прошлогодняя тенденция сокращения импорта мяса будет продолжаться, то для украинского потребителя, который имеет невысокую покупательную способность, это будет не очень выгодно.
“Снижение импорта мяса может привести к подорожанию таких продуктов, как колбасы. Ведь украинские предприятия импортируют мясо-сырье из-за рубежа по более низкой цене. Соответственно и потребитель тогда получает колбасу по более низкой цене, чем та цена, которую он мог бы получить, если бы вся колбаса производилось из украинского сырья … Как показывают наши исследования, сегодня для большинства украинцев основным критерием выбора продукта в супермаркете есть цена “, – сказал Т.Гагалюк.
По словам эксперта, резкое сокращение импорта мяса невыгодно и для украинского производителя. Ведь на украинском мясе и колбаса будет дороже, а это приведет к уменьшению спроса, соответственно – и к убыткам в мясной отрасли. К тому же отечественное мясо в полной мере не может конкурировать с зарубежным. Ведь, например, продукция украинских домохозяйств значительно различается по качеству. Приводить разное качество к одному знаменателю для предприятий накладно. Поэтому дешевле закупить крупные партии сырья за рубежом.
Эксперт также добавил, что в Украине следует урегулировать рынок курятины, сейчас он заполнен. В 2011 году производство курятины упало на 5%. А это уже сигнал для того, чтобы искать выходы на экспорт.
Т.Гагалюк спрогнозировал колебания цен на мясо-молочную продукцию в ближайшее время.
“Что касается мясной отрасли, то сегодня у нас возможен рост цены на 3-5% из-за вырезания крупного рогатого скота. Что касается цен на молоко и молочную продукцию, то в краткосрочной перспективе в течение месяца цена останется стабильной, дальше начнет падать. Ведь у нас запасы молочной продукция, которые планировали для экспорта, будут выходить на внутренний рынок, увеличение предложения приведет к падению цен. Уменьшение стоимости молочной продукции мы наблюдали в январе (15%), в феврале (5-7%), и можно прогнозировать удешевление около 5% в течение ближайших двух месяцев “, – прогнозируют эксперт.
Напомним, как сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия, Украина в 2011 году сократила импорт мясной и молочной продукции на 35% и 9% соответственно. Таких результатов удалось достичь благодаря росту отечественного производства.
