Есть сразу несколько факторов, которые могут повлиять на цену на хлеб. Среди них - увеличение зарплат
Украинская ассоциация поставщиков торговых сетей предупредила украинцев о том, что цена на социальный хлеб будет расти в 2018 и в 2019 году. Сообщается, что причиной подорожания хлеба социальных сортов является не только стоимость сырья, а и стоимость оплаты труда. Так, минимальные заработные платы в стране возросли и дополнительно вырастут в следующем году, потому на хлебе социальных сортов будет появляться новый ценник.
Директор ассоциации Алексей Дорошенко напомнил о том, что в бюджет заложили очередной повышение минималки с первого января 2019 года, потому и хлеб непременно вырастет в цене. Специалист считает, что в конце текущего года на цену социального хлеба повлияет и инфляция, и ослабление национальной валюты, и рост мировых цен. Суммарно эти факторы, по мнению эксперта, не сильно повысят стоимость. По словам Дорошенко, в худшем случае и при самом негативном сценарии, социальный хлеб вырастет в цене примерно на десять процентов.
Гендиректор Укрхлебпрома Александр Васильченко согласен с таким прогнозом и также считает, что цены вырастут примерно на десять процентов. В свою очередь, он называет главной причиной подорожания нехватку пшеницы 2-го и 3-го класса. Он рассказал о том, что стоимость муки уже повысилась на четыре процента до 7,4 тысяч гривен за тонну и продолжит рост.
