Блины выросли в цене за счет подорожания яиц, сливочного масла и молока.
Блины в Украине стали дороже на 27%, или на 5 грн по сравнению с прошлым годом, цена 20 блинов в феврале 2018 года составляет 24,4 грн.
Об этом в преддверии Масленицы сообщил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в соцсети Facebook.
«За год блины стали дороже на 27%, или на 5 грн., за счет подорожания яиц, сливочного масла и молока. В феврале 2017 они нам обходились в 19,2 грн, а в этом уже 24,4 грн», – написал он.
По его словам, для приготовления 20 блинов необходимо 250 мл молока , муки – 250 гр, сливочного масла – 40 гр, яиц – 3шт, сахара – 10 гр, масла подсолнечного – 50 мл и соли – 3г.
Дорошенко отметил, что за год ингредиенты для приготовления блинов в Киеве изменились следующим образом: яйца стали дороже на 2 грн – их стоимость сейчас 7,6 грн, молоко и сливочное масло – на 1,5 грн – 5,5 грн и 7 грн соответственно, мука и масло подсолнечное – на 10 коп. – 2,4 грн и 1,7 грн соответственно. Сахар стал дешевле на 1 коп и его цена составила 15 коп. Стоимость соли не изменилась и составляет 1 коп.
То есть яйца выросли с 5,6 до 7,6 грн, молоко – с 4 до 5,5 грн, сливочное масло – с 5,5 до 7 грн, мука – с 2,3 до 2,4 грн, подсолнечное масло – с 1,6 до 1,7 грн. Соль как год назад, так и сейчас обходится в 1 коп. А сахар с 16 коп. снизился до 15 коп.
Инфляция в Украине в январе 2018 года ускорилась в годовом выражении до 14,1% с 13,7% месяцем ранее.
