Эксперты считают, что осенью вырастут цены на яблоки, овощи, яйца, а также курятину и свинину. Причины – неурожай, а также рост экспорта и уравнивание цен с европейскими.
В частности, эксперты ожидают подорожания так называемого борщового набора – капуста, свекла, картофель, морковь и лук.
– Обычно осенью цены на овощи снижаются – начинается активная уборка урожая, часть которого фермеры закладывают на хранение, остальное – продают. Но этой осенью возможна противоположная тенденция – из-за неурожая, – считает эксперт центра Инфо-Шувар Татьяна Гетьман.
Более того, она считает, что цена на овощи в этом году может быть практически идентичной цене в Польше.
Аналогичная ситуация с яблоками – потому что соберут один из самых низких урожаев за последние 6 лет, что скажется на цене.
К осени также повысятся цены на мясо.
– Цены на мясо осенью вырастут минимум на 15-20% (то есть говядину будем покупать по 170 грн/кг), – рассказал председатель правления Укрмясо Владимир Попов. – Проблема старая. Большая часть скота сейчас находится у селян, это 70% крупного рогатого скота и 50% свиней. Естественно, откорм там не такой хороший, а процесс выращивания очень трудоемкий.
Кроме того, сильно ударила по поголовью свиней африканская чума.
Директор Ассоциации торговых сетей Алексей Дорошенко назвал одной из причин подорожания мяса то, что оно практически все идет на экспорт.
Рост цен на курятину эксперт связывает с монополизацией рынка.
– Курятина может сравняться в ценах с другими видами птичьего мяса (например, индюшатиной, филе которой стоит около 125-130 грн/кг), – отметил Дорошенко.
А стоимость куриных яиц может вырасти с нынешних 15-20 до 25 грн.
– Мы с начала года наблюдали снижение цены, но производители все это время пытались ее всячески повысить. Теперь рост цен будут поддерживать, чтобы компенсировать свои убытки с начала года, – считает экперт.
Однако на рыбу цены наоборот могут упасть – отчасти из-за вспышки ботулизма.
