Журналист и ведущий программы "Территория обмана " на канале 1 +1 Алексей Душка знает множество советов для покупателей продуктов, одежды, мебели и других товаров. В интервью он дает советы, как выбрать качественные осенние продукты на рынке.
“Обычно в супермаркетах импортные яблоки блестят, потому что покрытые специальным воском. Его после покупки надо если не смыть, то тщательно стереть полотенцем. Потому что покрывают им фрукты для того, чтобы не покрывались плесенью. Лучше покупать яблоки на рынке. Но не те, что продают рядом с дорогой, – рассказывает Алексей.
Часто помидоры срывают раньше, чтобы те достигли до момента доставки в магазин. Но помидоры с грядки срывают обычно прямо перед продажей. Обычно такие и выглядят зрелыми. А те продавцы, у которых помидоры еще недозрелые, то скорее всего – их медленно разбирают. Ну и вкуса настоящего помидора от слишком зеленого вы получите мало”.
“Зеленый виноград на самом деле должен быть желтоватого цвета. Явно зеленый – значит недозрелый. И сладким такой вряд ли будет. Кстати, не забудьте виноград помыть. Если съесть немытой одну виноградину, ничего страшного не произойдет. А когда съесть половину ветки, с желудком явно будут проблемы”.
“На арбузах и тыквах сбоку обязательно должно быть желтоватое пятно. Это значит, что тыква или арбуз лежали на грядке и спокойно созревали на земле, как и должно быть. Чем больше полосок на арбузе, тем он должен быть более сладким. Но все же есть сорта, которые хороши и независимо от количества полосок на нем”.
“Чеснок наш и чеснок китайский можно отличить по запаху. Китайский просто не пахнет, потому что везут его издалека, и чтобы в пути сохранился, обрабатывают его различными не слишком полезными средствами. От них и теряется запах. А наш чеснок хорошо пахнет. Похожую аналогию можно заметить также с цветами. Чем менее интенсивный запах имеет роза или тюльпан, тем дольше его транспортировали”.
“Качество мяса лучше проверять нажатием пальца. Чем дольше его поверхность после нажатия восстанавливает форму, тем оно старее. Это значит, что оно на прилавке несколько залежалось или везли его на рынок уже разделенным на части. Такое мясо следует тщательно обработать температурой. Также не желательно покупать мясо с потемневшими костями. Они должны быть идеально белыми”.
“Любую зелень проверяют, разламывая стебель или листья. При этом должно выделиться немного жидкости. Конечно, немного. А если зелень сухая, то и дома она долго не сохранится. Так же проверяют кабачки и огурцы”.
“Самое безопаснее куриное мясо – грудинка. Эксперты считают, что в нем меньше жил, которые накапливают вредные вещества. В домашней курицы – практически такой же цвет кожи, как и у человека. А курица с фабрики – более белого цвета. Если покупаете курицу, то лучше брать всю целиком. Тогда будете видеть все недостатки, если вдруг их найдете”.
