С древних времен люди употребляли в пищу грибы. К такому выводу пришли ученые-антропологи при исследовании останков, обнаруженных на севере Испании. Помимо частиц пищи животного происхождения, ученые обнаружили между зубов у людей каменного века грибные споры.
Грибы ученые отнесли к видам болетовых и пластинчатых. Второй вид предположительно жарили на огне. В рацион древнего человека также входили коренья растений, пыльцы сосны и различные семена.
Это первый зарегистрированный случай употребления в пищу грибов в период палеолита. Во времена неолита и бронзового века люди начали употреблять психотропные грибы для достижения особых состояний.
По материалам chto-proishodit.ru
