Мировые аналитики констатируют снижение цен. Однако уровень стоимости многих продуктов все равно остается выше прошлогоднего
Продовольственный индекс FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация при ООН) снизился в октябре 2011 г. до 11-месячного минимума. Снижение составило 4%, или девять пунктов до 216 пунктов — по сравнению с сентябрьскими показателями. Вместе с тем, цены в октябре оставались в целом высокими и очень волатильными. Снижение индекса было обусловлено резким падением мировых цен на зерновые, масла, сахар и молочные продукты. Несмотря на то что цены в октябре достигли 11-месячного минимума, они все же были на 5% выше цен в октябре 2010 г.
Так, в октябре 2011 г. цены на зерновые снизились на 5%, до 232 пунктов, по сравнению с сентябрем и на 15% — по сравнению с пиковым значением в апреле 2008 г., однако оставались на 5% выше цен октября 2010 г. Продолжающееся снижение цен обусловлено прогнозами о высоком урожае в этом году и медленным восстановлением экономического роста во многих развитых странах.
Цены на жиры и масла снизились на 6%, до 223 пунктов в сентябре. Существенное падение индекса связано с высоким урожаем соевых бобов в Южной Америке, высоким производством пальмового масла в Юго-Восточной Азии и подтверждением рекордного урожая подсолнечника в черноморском регионе. Высокий урожай подсолнечника совпал со снижением мирового спроса и снижением давления со стороны других рынков, в частности, рынка зерновых.
Цены на мясо снизились минимально, оставаясь на 12%, или на 19 пунктов, выше показателей в октябре прошлого года и всего на 3 пункта ниже 20-летнего максимума, зафиксированного в апреле 2011 г. На протяжении первых девяти месяцев 2011 г. цены на мясо были намного выше цен прошлого года: овечье мясо +36%, говяжье и мясо птицы +18% и 16% — соответственно.
Цены на сахар снизились в октябре на 5% по сравнению с сентябрем и на 10% — по сравнению с пиковым показателем в июле 2011 г. Это произошло вследствие более высокого, чем предполагалось, производства сахара в Бразилии (крупнейший производитель сахара в мире), а также в Европе, Индии и Австралии.
А вот в Украине, согласно плодоовощному индексу «АПК-Информ: овощи и фрукты», стоимость плодоовощной корзины по состоянию на начало ноября 2011 г. в стране была в 2,5 раза ниже, чем годом ранее. «Рекордный урожай почти всех овощей набора для борща, а также картофеля в этом году продолжает давить на рынок, что удерживает цены на низком уровне»,— говорит руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Татьяна Гетьман.
По прогнозам аналитиков проекта, в ближайшее время будут расти лишь цены на тепличные овощи, потребление которых в период с ноября по май традиционно увеличивается. Стоимость плодоовощной корзины в оставшиеся месяцы сезона будет в 3-4 раза ниже, чем в прошлом сезоне.
