Большинство украинцев еще совершенно не заботятся о том — как, где и с кем они будут отмечать Новый год, а вот производители шампанского и конфет уже начали активно готовиться к праздникам
Большинство украинцев еще совершенно не заботятся о том — как, где и с кем они будут отмечать Новый год, а вот производители шампанского и конфет уже начали активно готовиться к праздникам.
Торжество под пробкой
Для производителей игристого вина наступают дни активных продаж. Шампанское — традиционный напиток Нового года. Как отмечает директор Киевского филиала ТД Севастопольской агрофирмы «Золотая Балка» (ТМ «Золотая Балка») Дмитрий Егорченков: «В структуре потребления в течение года на Новый год приходится как минимум половина, а то и 60% от общего объема продаж»,— отмечает он. В этот Новый год «Золотая Балка» планирует реализовать около 2,5 млн. бутылок игристого. «Это на 35% больше чем в прошлом году»,— говорит менеджер. При этом рост рынка за шесть месяцев 2008 г. составил 8%. Однако стоит ожидать еще одну волну увеличения цен. «Рост цен в середине ноября — начале декабря будет до 10%»,— считает Дмитрий Егорченков.
Как отмечает бренд-менеджер ТМ Oreanda Дарья Мартынова, накануне новогодних праздников спрос на шампанское увеличивается в несколько раз. По ее словам, в целом покупательская активность в этот период растет в три-четыре раза. «Поэтому накануне новогодних торжеств мы увеличиваем объем производства шампанских вин ТМ Oreanda в два — два с половиной раза, чтобы обеспечить наших покупателей достаточным количеством продукции»,— говорит бренд-менеджер. Доля продаж шампанского ТМ Oreanda в декабре составляет примерно 23-25% от всех продаж за год. Производитель отказался от предновогоднего повышения цен на игристое. По словам представителя предприятия, учитывая возрастающий в новогодние дни спрос, многие заводы в сентябре-октябре увеличивают цены на свою продукцию. «Мы же не делаем этого без достаточно веских причин, например, повышения цены на комплектующие и пр. На сегодняшний день затраты на производство единицы продукции не увеличиваются, поэтому искусственно повышать цену на шампанское ТМ Oreanda мы не будем»,— отмечает она. По данным аналитиков компании, в целом рынок шампанских вин в Украине ежегодно растет на 5-7%. «Производство шампанских ТМ Oreanda ежегодно увеличивается на 15%»,— говорит Дарья Мартынова.
Сладкие продажи
Производитель сладкого компания «АВК» проводит расфасовку конфет в праздничную упаковку незадолго до самих торжеств, чтобы потребитель смог получить свежие кондитерские изделия. Однако комплексная подготовка к новогодним и рождественским дням начинается задолго до их наступления. Специалисты предприятия планируют новую коллекцию подарков каждый год. «Сегодня покупатели предпочитают накануне Нового года приобретать необычные кондитерские наборы»,— отмечают отраслевые специалисты. Поэтому большинство праздничных наборов компании «АВК» помимо сладостей содержат также мягкие игрушки, небольшие рюкзачки, маски, наклейки или игры. Как отмечает пресс-секретарь компании Алена Зубенко, с повышением общего уровня жизни и роста платежеспособного спроса украинский потребитель становится более требовательным и избирательным, переключается на более качественные кондитерские изделия, преимущественно — шоколадные. «Украинцы в первую очередь хотят приобретать качественную продукцию, с оригинальным вкусом»,— отмечает она.
По оценкам аналитиков «АВК», доля продаж среднего и премиум-сегментов (в денежном выражении) составляет более 80% национального рынка новогодних и рождественских подарков.
Компания «КОНТИ» также начала подготовку к Новому году. Как отмечают на предприятии, приготовления начинаются сразу после прошедшего Нового года. «Разработка коллекции длится с января по август-сентябрь, затем начинается производственный процесс»,— отмечают о офисе компании. По собственным оценкам, «КОНТИ» занимает 40% рынка новогодних подарков.
Как заявляют специалисты компании, из года в год предпочтения потребителей постепенно меняются в сторону премиальных подарков — имеется в виду оригинальность формата, интересный дизайн, дальнейшая функциональность упаковки плюс состав подарка, включающий в основном шоколадные изделия. «Если раньше покупатель довольствовался обычной картонной коробкой с конфетами, то сегодня все больше пользуются спросом подарки в виде мягких игрушек, сложные картонные конструкции (кораблик, кукольный театр и т.д.) с «бонусами» в виде книжек, игр, картонных фигурок»,— говорят аналитики «КОНТИ».
Коллекция новогодних подарков этого года состоит из 20 подарочных наборов, при этом некоторые позиции представлены в нескольких вариантах. «Мы постарались максимально учесть предпочтения потребителей и сделали сегментированную коллекцию»,— рассказывают специалисты «КОНТИ».
