Украинские компании присматриваются к новому рынку индюшатины. Причем если одни еще только собираются заняться новым бизнесом, другие уже активно выходят на перспективный рынок
Украинские компании присматриваются к новому рынку индюшатины. Причем если одни еще только собираются заняться новым бизнесом, другие уже активно выходят на перспективный рынок.
Группа «Рамбурс», производитель мяса индейки (ТМ «Инделика»), по итогам 2007 г. увеличила реализацию мяса индейки в 2,4 раза, до 2 тыс. 75,7 т. В денежном выражении объем продаж компании вырос в 2,9 раза, до 34 млн. 232 тыс. грн. В 2008 г. компания намерена нарастить производство, расширить ассортимент продукции и вывести новинки под ТМ «Инделика», повысить узнаваемость ТМ, а также увеличить объем продаж упакованной продукции. Поставки продукции ТМ «Инделика» осуществляются в большинство регионов Украины — Киев, Харьков, Днепропетровск, Донецк, Одессу, Запорожье, Симферополь, Николаев и Полтаву. «Наши потребители сосредоточены в городах-миллионниках. Исходя из этого и формируется политика продаж»,— отметил руководитель мясного дивизиона группы «Рамбурс» Виталий Маланич.
Председатель наблюдательного совета группы «Рамбурс» Алексей Гаврилов отмечает, что затраты на производство мяса индейки вдвое выше, чем, в частности, на производство мяса бройлера, а срок выращивания индейки составляет 14-21 неделю, что почти втрое превышает срок выращивания бройлера (шесть-семь недель). Кроме того, общий выход продукции на 1 кв. м площади для выращивания индюков составляет 130 кг, что почти в полтора раза меньше выхода по бройлеру — 200 кг. Таким образом, полная себестоимость выращивания 1 кг мяса индейки составляет 11-12 грн., а мяса бройлера — 6-7 грн. При этом в рознице мясо индейки лишь на 30% дороже мяса бройлера.
По данным компании, объем внутреннего производства составляет около 11 тыс. т. Импорт составляет около 3-4 тыс. т в год, основные потребители импортной продукции — переработчики, а продукции украинского производства — розничная торговля. Глава совета директоров ассоциации «Союз птицеводов Украины» Александр Бакуменко сказал, что рост рынка индюшатины составляет 25-30% при объеме около 20 тыс. т в год. Однако он отмечает, что трудность этого бизнеса заключается в том, что цена такого мяса приравнивается к уровню себестоимости.
Компания ЗАО «Комплекс «Агромарс» (ТМ «Гаврилівські курчата»), крупный производитель куриного мяса, тоже не оставляет без внимания развивающийся рынок. Помощник председателя правления компании, подконтрольной депутату Евгению Сигалу (БЮТ), Станислав Денисюк отмечает, что индюшатина — очень перспективное направление. «Это новый рынок по своим качествам, по сбыту»,— говорит он. По его словам, компания «Агромарс» будет выводить новый продукт под новой торговой маркой где-то в ближайшие два года. «В серьезных промышленных объемах»,— отметил Станислав Денисюк.
В сторону Украины смотрела и польская компания Indykpol, специализирующаяся на мясе птицы. На польском рынке индюшатины компания занимает 25%. Руководитель компании Петр Куликовски заявлял, что компания инвестирует в строительство завода по производству индюшатины в Украине EUR10 млн. В планы Indykpol входило построить птицеферму, птицебойню и завод по переработке мяса. В компании считают, что перспективы восточного рынка огромны. «Потребление индюшатины в Украине сегодня равняется тому, что было в Польше 15 лет назад»,— сообщил господин Куликовски. Однако компания сделала ставку на рынок России и направила свои инвестиции туда. Как сообщила «i» представитель компании Кристина Жепковска, рынок России гораздо больше и, как следствие, более перспективен.
