Крупные мороженщики съедят мелких

Игорь Бартковский отметил, что конкуренция между производителями в текущем году будет жестче, чем в прошлом. По его словам, в 2006 г. для отечественных производителей закрылся российский рынок, в результате чего экспорт резко снизился: если в 2005 г. в Россию было экспортировано около 3,5 тыс. т мороженого, то в 2006 г. поставки в эту страну составили всего около 15% от показателя предыдущего года. По мнению господина Бартковского, закрытие российского рынка было сдерживающим фактором, и производство мороженого сократилось со 120,9 тыс. т в 2005 г. до 118,7 тыс. т в прошлом году. Игорь Бартковский отметил, что в этом году ожидается 20%-ный рост потребления мороженого на внутреннем рынке.

Начальник отдела маркетинга компании «Ласка» Татьяна Довганич считает, что уже в этом году рынок мороженого будет окончательно распределен между крупными компаниями-производителями. По словам госпожи Довганич, сейчас на рынке еще присутствует достаточно много мелких производителей, но в самое ближайшее время они покинут рынок. «Крупные производители мороженого достаточно хорошо представлены во всех регионах, активно наращивают свое производство, поэтому до конца предстоящего сезона локальные игроки будут ими вытеснены»,— сказала она. Татьяна Довганич пояснила, что компания «Ласка» откажется от услуг региональных дилеров и будет продавать свою продукцию непосредственно через сеть собственных филиалов, которые через 2-3 года будут в каждом областном центре.

Президент компании «Рудь» Петр Рудь отметил, что развитие отечественного рынка мороженого сильно тормозит отсутствие качественной сырьевой базы. «Молоко скупается в частных хозяйствах, зачастую несоответствующего качества»,— сказал он.

По словам Игоря Бартковского, украинцы проигрывают европейцам по объемам потребления мороженого: среднестатистический украинец съедает около 2,5 кг мороженого в год, в то время как европеец — 3,6 кг.

По оценке экспертов, объем украинского рынка мороженого оценивается в 180-200 тыс. т в год.