В Україні до кінця 2025 року можуть істотно подорожчати хлібобулочні вироби. За прогнозами виробників, ціни можуть зрости одразу на 15-20%. Причина – зростання вартості виробництва.
Про це розповів директор “КиївХліба” Юрій Дученко. Він пояснив, що йдеться насамперед, про зростання витрат:
- на борошно,
- енергоносії,
- виплату зарплат.
“На 2025 рік ми бачимо тенденцію до подорожчання продукції… До кінця року, думаю, будуть кроки в бік здорожчання. Воно становитиме 15-20%”, – констатував Дученко.
При цьому він запевнив: нині більшість хлібопекарів працюють на межі рентабельності. А деякі – навіть у мінус.
Водночас, нагадав Дученко, у 2024 році вже відбулося суттєве подорожчання хлібобулочних виробів. Тоді ціни зросли на 20%.
Скільки коштує хліб в українських супермаркетах
За даними “Мінфіну“, нині українські супермаркети продають житній хліб “Riga Бородинівський” (буханець 300 грамів) у середньому по 45,83 грн. Це відповідає середній ціні липня.
У великих мережах виставили ціни на рівні 44,9-47,7 грн, зокрема:
- Auchan – 44,9 грн.
- Metro – 44,9 грн.
- Megamarket – 47,7 грн.
Батон подорожчав майже на 9 грн (450 грамів). Нині він коштує в середньому 36,7 грн.
