Нещодавнє дослідження показало, що в 99% (180 із 182) зразків морепродуктів, куплених у магазині або виловлених із рибальського судна в Орегоні, міститься мікропластик. Найбільшу небезпеку становлять креветки.
Вчені також з’ясували, що найпоширенішим видом мікропластику є волокна з одягу або текстилю – вони склали понад 80% виявлених частинок, пише The Guardian.
Ці результати підкреслюють серйозну проблему, пов’язану з широким використанням пластику, зазначила дослідниця мікропластику з Університету штату Портленд і співавторка дослідження Еліс Гранек.
“Поки пластик залишається важливою частиною нашого повсякденного життя і широко використовується, ми будемо знаходити його і в нашій їжі”, – додала вона. Мікропластик виявлено в пробах води в усьому світі, а їжа вважається одним з основних шляхів його потрапляння в організм. При цьому, забруднення мікропластиком може містити до 16 000 хімічних сполук, багато з яких пов’язані з канцерогенними ефектами, нейротоксичністю, гормональними збоями і порушенням розвитку.
Ці речовини можуть проникати через гематоенцефалічний і плацентарний бар’єри, а у людей, у чиїх тканинах серця виявлено мікропластик, ймовірність серцевого нападу або інсульту в найближчі кілька років збільшується вдвічі.
Високий рівень забруднення у креветок і оселедця, ймовірно, пояснюється тим, що вони харчуються планктоном біля поверхні води.
Але водночас автори дослідження не рекомендують уникати морепродуктів, оскільки мікропластик широко поширений і в м’ясі, і в рослинній їжі, а зміна раціону навряд чи допоможе знизити його споживання. Однак вони зазначили, що промивання морепродуктів перед вживанням може зменшити кількість мікропластику.
