За три дня до исторической катастрофы пассажиры ужинали устрицами, лососем, пюре из пастернака и пудингом Виктория.
Спустя более 111 лет после гибели «Титаника» несколько памятных вещей из этого роскошного лайнера, утонувшего после столкновения с айсбергом, были проданы на аукционе. Среди них – уникальное меню ужина, который подавали в первом классе 11 апреля – за три дня до катастрофы. Как сообщает The Guardian, у этого лота было две главные загадки: что такое пудинг «Виктория» и для чего пассажиру «Титаника» понадобилось меню в спасательной шлюпке. Что касается пудинга, то его готовят из смешивания муки, яиц, варенья, бренди, яблок, вишни, цедры, сахара и специй. Кроме этого блюда на десерт можно было заказать абрикосовый пирог, фисташки и мороженое. 
Основными блюдами, которые подавали пассажирам 11 апреля 1912, были устрицы, лосось, филе из говядины и птица, поданная с картофелем, рисом и пюре из пастернака. Именно эти блюда перечислены на карте с пятнами воды под логотипом White Star. Сувенир был приобретен анонимным участником аукциона при продаже, организованной Henry Aldridge & Son, за 83 000 фунтов стерлингов (3,7 млн грн). Как известно, «Титаник» отправился в свой первый рейс в Нью-Йорк из Саутгемптона на юге Англии 10 апреля 1912 года с более чем 2200 людьми на борту. Спустя несколько дней роскошный лайнер, считавшийся непотопляемым, столкнулся с айсбергом и затонул, в этой трагедии погибли более 1500 человек.
