Сало в Украине становится дефицитом.
В Украине резко выросли цены на сало. Зачастую его стоимость превышает цены на мясо. Вместе с тем Украина уже не может обеспечить внутренний спрос на сало, его большая часть завозится из-за рубежа, рассказала 112ua.tv академик, вице-президент НААН Ануш Балян. Об этом информируют Экономические Новости со ссылкой на ГЛАВРЕД.
“На рынках сало продают не дешевле, чем по 200 грн/кг, а “генеральское” – по 300-350 грн/кг. Цена на сало в Украине уже выше, чем на сортовое мясо”, – отметила она. Эксперт говорит, что на сегодня в Украине только 20% сала на прилавках – украинское, а остальное – импортное.
Кроме того, в стране наблюдается сокращение предложения сала. Поскольку фермеры предпочитают мясную породу свиней, которая быстро набирает вес. В Украине резко выросли цены на сало. Зачастую его стоимость превышает цены на мясо.
Вместе с тем Украина уже не может обеспечить внутренний спрос на сало, его большая часть завозится из-за рубежа, рассказала 112ua.tv академик, вице-президент НААН Ануш Балян. “На рынках сало продают не дешевле, чем по 200 грн/кг, а “генеральское” – по 300-350 грн/кг. Цена на сало в Украине уже выше, чем на сортовое мясо”, – отметила она.
Эксперт говорит, что на сегодня в Украине только 20% сала на прилавках – украинское, а остальное – импортное. Кроме того, в стране наблюдается сокращение предложения сала. Поскольку фермеры предпочитают мясную породу свиней, которая быстро набирает вес.
