На цьому тижні в більшості областей України спостерігалося підвищення цін на столовий буряк.
Основною передумовою позитивних коригувань, за словами фахівців, є сезонне скорочення пропозиції даного коренеплоду високої якості. Про це повідомляє «АПК-Інформ: овочі і фрукти», пишуть Економічні новини.
Багато господарств вже повідомили про виснаження запасів цієї продукції в сховищах. В результаті ті фермери, які ще мають певні обсяги столового буряка високої і стандартної якості, отримали можливість підвищити відпускні ціни на дані коренеплоди.
На сьогоднішній день якісний буряк українські виробники готові відвантажувати по 5-8 грн / кг ($ 0,18-0,29 / кг), що в середньому на 29% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Також на ринку присутні партії столового буряка, якість яких вже помітно погіршилася в результаті тривалого зберігання. Таку продукцію фермери готові реалізовувати від 3 грн / кг ($ 0,11 / кг).
Необхідно додати, що на сьогоднішній день ціни на столовий буряк в Україні вже в середньому в 1,8 рази вище, ніж в кінці квітня минулого року. Більш того, більшість гравців ринку сходяться на думці, що підвищувальна цінова динаміка буде і далі переважати в даному сегменті.
Нагадаємо, Україна зайняла третє місце в рейтингу експортерів курятини у ЄС.
Так, у січні-лютому 2021 року Україна експортувала 13,2 тис. тонн курятини до ЄС і зайняла в рейтингу найбільших постачальників м’яса птиці в Євросоюз 3-е місце.
