Дослідники знайшли зв'язок між поширенням закладів фастфуду і частотою інфарктів.
Фахівці Університету Ньюкасла встановили несподіваний зв'язок між ресторанами швидкого харчування і зростанням кількості інфарктів на планеті.
Їх дослідження доводить, що поява нового фастфуд-закладу підвищує кількість інфарктів в околицях на чотири випадки (на 100 тис. Чоловік населення). До таких висновків експерти дійшли після аналізу особливостей життя 3 тис. Людей, госпіталізованих в медустанови Нового Південного Уельсу з діагнозом інфаркт. Під час збору інформації брали до уваги і поштову адресу. Завдяки цьому вчені могли відстежити взаємозв'язок між поширенням закладів швидкого харчування і частотою інфарктів в різних регіонах. Під час аналізу враховувалися також такі дані, як: вік, зайва вага, рівень тиску, наявність супутніх захворювань і т.д ..
Представляючи результати дослідження на щорічній зустрічі кардіологів, один з авторів Тарунпріт Салуджа нагадав, що фастфуд – джерело величезної кількості солей і насичених жирів. Низька поживна цінність і доступність такої їжі перетворює її, на думку вченого, в провокатора інфарктів та інших серцево-судинних захворювань.
