Уляна Супрун заявила, що на даний момент в суспільстві сформовано чимало застережень щодо пальмової олії.
На своїй сторінці в Instagram Уляна Супрун написала новий пост.
Він присвячений пальмової олії. В. о. міністра охорони здоров'я закликає всіх вибирати продукти обдумано і аналізувати будь-яку інформацію про ту чи іншу їжу.
За словами Супрун, шкода маргарину з пальмовою олією в тому, що в ньому присутні транс-жири. Це, мабуть, головний мінус даного продукту.
Чиновниця заявила, що до сих пір існує великий міф. Багато хто вірить, що пальмова олія може закупорювати судини. Супрун розповіла, що воно має досить високу температуру плавлення і не несе таких наслідків.
Також вона нагадала, що транс-жири з пальмового масла – не головне зло. За її словами, підсмажений на соняшниковій олії арахіс шкідливий не менш, особливо, для здоров'я серця і судин. Однозначно, більше шкоди організму принесе алкоголь, дуже солона їжа і надмірна вага, ніж помірне вживання пальмового масла.
Супрун додала, що в нерафінованій пальмовій олії присутній вітамін Е, відомий своїми протизапальними і антиоксидантними властивостями.
