Лето – пора богатая разнообразными продуктами растительного происхождения, которые содержат множество витаминов. Среди них – ягоды, которые содержат немного калорий, но при этом очень питательны, полезные, позитивно влияют на метаболизм и повышают иммунитет.
Однако иногда ягоды могут быть и опасными, ведь они, как и грибы способны накапливать в себе токсичные микроэлементы, если выращены в неблагоприятной среде.
Врачи отмечают, что польза ягод может быть нивелирована присутствием радионуклидов, особенно распространенный цезий-137. Иногда наличие этого элемента в организме может привести даже к летальному исходу.
Так, ученые назвали ягоды, которые легче других способны накапливать в себе этот тяжелый металл. Это такие ягоды, как: черника, малина, брусника, ежевика, земляника, клюква.
Чтобы не подвергать себя и своих близких опасности, необходимо избегать покупок этих ягод в непроверенных местах.
