В четверг, 25 апреля, в специализированной школе № 88 состоялась презентация новой системы питания для детей.
Нововведение ввели в рамках проекта «мультипрофильного питания в учебных заведениях». Данная система предусматривает сервировку пищи для детей по принципу «шведский стол».
Школа №88 стала уже третьей в Киеве, в которой тестируется новая система. Если эксперимент пройдет успешно, местные власти обещают внедрить шведский стол в учебных заведениях всего Киева.
Система работает уже три дня и, как признаются школьники, им она очень пришлась по вкусу. В первую очередь, потому что у детей появился больший выбор блюд. Кроме того, учащиеся могут взять себе столько пищи, сколько захотят. Теперь не нужно заставлять себя осилить классическую порцию, если для ребенка она слишком велика. Что касается самих блюд, то они хоть и не изысканные, но школьники питаются с удовольствием. На шведском столе была гречневая каша, отварной картофель, салат, отбивные, котлеты и хлебные палочки. На десерт можно было взять фрукты с желе и йогурт, а запивать всю еду детям предлагали компотом.
В школьной администрации также остались довольны экспериментом. Директор школы, Мишнева Светлана Александровна, отметила, что детям по душе нововведения. Хотя нагрузка на школьных поваров слегка возросла. Теперь им приходится заниматься не только приготовлением пищи, но и сервировкой шведского стола. Завтрак по системе «шведский стол» для учащихся бесплатный и финансируется за счет государства.
На презентации присутствовал заместитель председателя КГГА Валентин Мондриевский. Он отметил, что школа №88 стала уже третьей в Киеве, где проводится эксперимент по внедрению питания для детей по системе шведского стола. Чиновник остался доволен ходом эксперимента и добавил, что уже с 1 июля в столичных школах начнется сертификация специалистов в соответствии с европейскими нормами. Он добавил, что на данный момент сложно ввести подобную систему питания во всех учебных заведениях Киева, поскольку этот процесс достаточно трудоемкий и затратный. По его словам, мало просто начать кормить детей за шведским столом, для полноценного внедрения, нужно также научить и сертифицировать специалистов, провести ремонт в школах и закупить оборудование. По прогнозам Мондриевского новая система питания во всех школах Киева заработает через 1-2 года.
