Люди, турбуються про своє здоров'я, а також тих, що худнуть, часто задаються питанням, чи можна вживати солодке? Якщо так, то, в якій кількості? Що саме з'їсти, щоб не нашкодити здоров'ю й фігурі, а ще краще, принесли користь організму? Дієтолог Тетяна Василькова в ексклюзивному коментарі виданню "Економічні Новини" детально відповіла на всі ці питання.
За словами дієтолога, в першу чергу, дуже важливо навчиться відрізняти корисні солодощі від шкідливих: «Якщо перед вами є дві плитки шоколаду, уважно вивчіть складу. Наприклад, в першій плитці можуть бути кондитерський жир, емульгатор, а в другій какао-боби, масло какао і цукор. Очевидно, що друга плитка більш натуральна і не містить «гидоти». Якщо у вас немає мети схуднути, то ви можете дозволити собі з'їсти 30 г такого шоколаду в день ».
Лікар зазначає, якщо є сумніви в користі обраної солодощі, слід віддати перевагу «сушінні»: «Сушені фрукти і ягоди, такі як фініки, інжир, курага, чорнослив, яблука, груші, традиційно відносяться до корисних солодощів. Такі продукти точно натуральні і їх сміливо можна включати в свій раціон ».
Крім того, корисними солодощами можна вважати домашні заготовки: «Мед, домашнє варення, домашня випічка складаються з відомих вам компонентів, тому, якщо ви не перебуваєте в активній фазі схуднення, то можете їх є. Людині худне дозволяється 2-3 ложки меду в день, а так само 5-7 штук кураги або чорносливу ».
