Глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook рассказал о том, что в Одессе борщ обойдется дороже, чем в других регионах страны
Ассоциация поставщиков торговых сетей традиционно посчитала в каком регионе самый дорогой и самый дешевый борщ по данным официальной статистики. К нашему классического борща вошли следующие ингредиенты: свинина — 600г, картофель и свекла — по 500г, капуста — 300г, морковь и лук — по 200г, томатная паста — 3 столовые ложки, вода питьевая — 3,5 — 4л, лавровый лист, соль , перец — по вкусу, сметана — 250 г.
Как оказалось, на начало ноября 2018 дороже сварить борщ в Одесской области — 105,3грн, тогда как дешевле всего в Тернопольской области — 91,1грн. Разница в стоимости составляет 14грн, или 13%.
ТОП — 3 самых дорогих регионов выглядит так: Одесская область — 105,3грн, Закарпатская — 104,8грн и Киев — 104,5грн. А первая тройка самых дешевых регионов следующая: Тернопольская область — 91,1грн, Житомирская — 92,8грн, Днепропетровская — 93,3грн. Стоимость мяса — это ключевой показатель стоимости борща по разным регионам страны. Но не зря люди говорят: дешевое мясо — плохой борщ.
А между лидерами и аутсайдерами расположились Львовская область — 93,5грн, Волынская — 93,8грн, Донецкая — 94,5грн, Ровенская — 94,9грн, Ивано-Франковская — 96,2грн, Хмельницкая — 96,3грн, Винницкая — 96, 5 грн, Запорожская — 96,6грн, Полтавская — 97,1грн, Черкасская — 97,4грн, Киевская и Черниговская — по 98,3грн, Черниговская — 98,4грн, Николаевская — 99грн, Луганская и Сумская — по 99,9грн, Кировоградская — 100,9грн, Харьковская — 101,8грн, Херсонская — 102,7грн.
А теперь рассмотрим наше вкусное блюдо в разрезе составляющих:
1. Свинина — 600г
Наибольшая стоимость в Одесской области и городе Киеве — почти 77грн за 600г
Наименьшая на Тернопольщине — 65грн за 600г
Разница в цене между регионами составляет 12грн за 600г.
2. Картофель — 500г
Самый дорогой картофель в Донецкой области — 4,3грн за 500г
Самая дешевая в Ровенской, Тернопольской и Черниговской — по 2,5грн за 500г
Разница в цене составляет 1,8грн на 500г.
3. Свекла — 500 г
Самый дорогой находится на Закарпатье — 4,9грн за 500г
А вот самый дешевый в Киевской, Полтавской и Сумской областях — по 3,4грн за 500г
Разница в цене 1,5грн на 500г.
4. Капуста — 300 г
Самая высокая цена снова в Закарпатье — 2,9грн за 300г
Самая низкая — в Винницкой, Житомирской, Полтавской и Черкасской областях — по 1,9грн за 300г
Разница в цене составляет 1грн на 300г.
5. Морковь — 200г
Наибольшая цена в Закарпатской, Ровенской и Черновицкой областях — 2,7грн за 200г
Наименьшая в Днепропетровской, Запорожской, Львовской, Николаевской и Полтавской областях — по 2,2грн за 200г
Разница в цене 50коп за 200г.
6. Лук — 200 г
Самый дорогой лук в столице — 2,2грн за 200г
Самый дешевый в Запорожье и Львовской — по 1,9грн за 200г
Разница в цене — 30коп за 200г.
7. Сметана — 250г
Самая дорогая в Херсонской области — 15,5грн по 250г
Самая дешевая на Львовщине и Ровенщине — 12,6грн по 250г
Разница в цене составляет около 3 грн на 250г.
Напомним, что на начало марта этого года самый дорогой борщ можно было приготовить на Закарпатье — 99грн, в Киеве — 95грн и в Одесской области — 94,5грн. То есть тройка «лидеров» за восемь месяцев не изменилась, только места между собой распределили по другому.
А вот тройка регионов, где можно приготовить самый дешевый борщ, восемь месяцев назад выглядела так: Волынская область — 82,2грн, Донецкая — 84,1грн и Львовская — 85,7грн. То есть тройка за это время изменилась полностью», — рассказал эксперт.
