Питання екології продовжує наштовхувати винахідників на все нові альтернативи одноразового посуду.
Зокрема, вчені з Гогенгеймського університету використовують корінь цикорного салату для виготовлення посуду.
За даними винахідників, “рослинний” пластик виходить міцнішим, але при цьому значно легше переробляється.
Як правило, корінь салату при вживанні в їжу викидається. А от нова технологія дозволяє використовувати всі частини рослини з користю.