Млинці подорожчали на 27%. Це на 5 грн більше, ніж було минулого року.
“За рік яйця подорожчали на 2 гривні. Молоко та вершкове масло – на 1,5 гривні. Борошно та олія соняшникова коштують на 10 копійок більше, ніж минулого року. Водночас цукор подешевшав на 1 копійку. Вартість солі не змінилася”, – написав у Facebook директор асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
Для приготування 20 млинців вистачить 250 мл молока, 250 г борошна та 40 г вершкового масла. Крім того, необхідно 3 яйця, 10 г цукру, 50 мл олії соняшникової і 3 г солі.
“Яйця з 5,6 подорожчали до 7,6 гривень, молоко – з 4 до 5,5 гривень. Вершкове масло раніше коштувало 5,5 гривень. Тепер – 7 гривень. Борошно подорожчало з 2,3 до 2,4 гривень, а соняшникова олія – з 1,6 до 1,7 гривень. Сіль як рік тому, так і зараз обходиться в 1 копійку. Цукор подешевшав з 16 до 15 копійок”, – каже Дорошенко.
За рахунок здорожчання яєць, вершкового масла та молока, млинці стали дорожчими на 5 грн. У лютому 2017 року приготувати їх коштувало 19,2 грн. Тепер – 24,4 грн.
Ціни в торговельних мережах ростуть через один або два місяці після подорожчання долара. Олексій Дорошенко зазначив, що подорожчання твердих сирів на початку року – це звичайне явище. В України грудень закінчився знеціненням гривні. Наслідки побачили в січні поточного року. Постачальники і мережі уклали нові договори. Це відбувається щороку. Тому, незважаючи на те, що гривня знову зміцнилася, найближчими місяцями не варто чекати падіння цін. Хіба що на оптових ринках.
