Диета, богатая магнием, препятствует развитию метаболического синдрома.
ПРОДУКТЫ – ИСТОЧНИКИ МАГНИЯ
♦ орехи
♦ некоторые специи, например, кориандр, шалфей, базилик
♦ черный шоколад
♦ темно-зеленые листовые овощи и зелень
♦ злаковые
♦ бобовые: фасоль и чечевица
♦ авокадо
Метаболический синдром диагностируют при сочетании четырех симптомов:
♦ ожирения в области живота (“пивной живот”),
♦ гипертонии,
♦ повышенном содержании холестерина,
♦ повышении концентрации глюкозы в крови (при нормальном содержании инсулина).
Этот синдром является значимым фактором риска развития ишемической болезни сердца (ИБС) и другой сердечно-сосудистой патологии, а также сахарного диабета.
Люди с гипертензией в большей степени, чем другие подвержены риску развития некоторых тяжелых заболеваний. Когда кровяное давление повышается, повышается и риск сердечного приступа, инсульта, развития заболеваний почек.
В исследовании, проведенном учеными из Северозападного университета (Чикаго), принимали участие 4600 американцев в возрасте от 20-30 лет.
В течение 15 лет, профессор Ка Хе (Ka He) с соавторами отслеживали взаимосвязь между рационом питания участников и риском последующего развития метаболического синдрома.
Выяснилось, что у молодых людей, регулярно включавших в рацион пищу, богатую магнием, метаболический синдром развивался на 31% реже, чем у других участников исследования.
“Более высокий уровень потребления магния ассоциировался со сниженным риском развития любого из компонентов метаболического синдрома”, – сообщил Ка Хе
Согласно рекомендациям американского Института Медицины, ежедневная потребность в магнии у 19-30 летних мужчин составляет 400 мг, у женщин – 310 мг.
Наиболее богатыми источниками магния являются орехи – миндаль и кешью, а также шпинат, авокадо, бобовые, специи, сухофрукты (курага, чернослив и изюм), отруби и крупы (овсяная, пшенная, гречневая).
