Тенденція зростання цін на м'ясо в Україні цього року збережеться.
Про це повідомила старший науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Світлана Пашко, пише прес-служба ННЦ.
Зокрема, з огляду на заплановане урядом підвищення з другого кварталу цього року мінімального рівня заробітної плати до 4,2 тис. грн, є загроза повторення ситуації 2017 р.
«Зростанню цін на м’ясо протягом 2018 р. можуть також сприяти інші чинники. Серед них, зокрема, скорочення поголів’я великої рогатої худоби та свиней через зростання цін на корми та часті спалахи вірусу АЧС, підвищення вартості комунальних послуг, ветеринарних препаратів, паливно-мастильних матеріалів, підвищення рівня мінімальної заробітної плати, індексація пенсій громадян, сезонне збільшення внутрішнього попиту на м’ясо та зростання його експорту, а також знецінення національної валюти щодо долара та євро», – прокоментувала Світлана Пашко.
Також експерт зазначила, що роздрібні ціни на м’ясо у 2017 р. зросли в середньому в Україні на 37,6%.
«Торік найбільше подорожчала яловичина. Роздрібні ціни на яловичину без кістки за рік зросли з 85,02 грн за кг до 117,77 грн за кг у грудні 2017 р.», – зазначила вона.
Світлана Пашко зазначила, що свинина торік подорожчала на 38,3-46,1%. Роздрібна ціна свинини з кісткою (відруб стегна) збільшилася з 67,26 грн за кг у грудні 2016 р. до 93 грн за кг у грудні 2017 р. За цей самий період свинина без кістки подорожчала з 77,64 грн за кг до 113,46 грн за кг.
«Найменше протягом минулого року – на 30,4% – зросла роздрібна ціна на м’ясо птиці (тушки). Якщо в грудні 2016 р. вона становила 41,34 грн за кг, то в грудні 2017 р. збільшилася до 53,91 грн за кг», – підсумувала експерт.
