Російська мережа піцерій "Додо Піца" планує в 2018 році відкрити свої перші заклади в Україні.
Про це повідомив засновник і співвласник “Додо Піца” Федір Овчинников на форумі ресторанного франчайзингу Franchithink.
“Ми прийняли рішення: 2018 року точно відкриємо першу” Додо Піцу “в Україні”, – сказав Овчинников.
За словами підприємця, в Україні мережа має намір розвиватися шляхом франчайзингу.
“Думаю, це буде швидкий вихід на ринок. Весь накопичений попит на наші франшизи відразу ж задовольнимо, оскільки розуміємо: тут модель буде працювати. За три-п’ять років плануємо побудувати в Україні велику мережу … Будемо починати з середніх міст, а з них підемо в великі і малі міста “, – розповів бізнесмен.
За словами Овчиннікова, головним конкурентом мережі “Додо Піца” є американська мережа Domino’s.
“З Domino’s ми конкуруємо в Росії, Румунії, США. Однак не вважаю ринок України особливо конкурентним. Для нашої мережі головне – кількість населення. Потенціал у країни великий. Очевидно, що Україна буде активно розвиватися”, – додав Овчинников.
Підприємець уточнив, що сервіс доставки для “Додо Піца” є основою бізнесу – вона приносить 60% продажів, решта 40% – ресторани.
Співвласник мережі також повідомив про плани налагодити в Україні співпраця з місцевими постачальниками, шукати логістичного оператора для поставок продукції в усі майбутні ресторани “Додо Піци” в Україні.
“Продукти будуть тільки місцеві: в Україні розвинена харчова промисловість, немає сенсу імпортувати продукцію, це будуть виключно внутрішні поставки. Обладнання частково буде імпортуватися, печі використовуємо американські, а холодильники будуть українські”, – сказав Овчинников.
Мережа “Додо Піца” з головним офісом в Москві (РФ) створена в 2011 році. В даний час налічує 261 ресторан в Росії, Литві, Естонії, Казахстані, Узбекистані, Киргизстані, Румунії, Китаї та США. Має у своєму розпорядженні 12 власними піцеріями і 249 франчайзинговими.
