Тренд поступового, але стабільного зростання цін на свіжі молочні продукти не буде змінений як мінімум до початку нового сезону.
Виробники цільномолочної продукції, незважаючи на провальні продажі в першій половині літа, зараз дозволяють собі активно включатися в сировинні перегони, піднімаючи закупівельну ціну на молоко. Такого висновку дійшли аналітики компанії ІНФАГРО.
Наприкінці липня свіжі молочні продукти заводи продають за такими цінами:
молоко (2,5%) в дешевій упаковці (плівці) — 15-18 грн/л,
кефір (2,5%) — 17,5-19,5 грн/л,
сметана (15%) — 45-48 грн/кг,
сир (9%) — 70-90 грн/кг.
Тренд поступового, але стабільного зростання цін на свіжі молочні продукти не буде змінений як мінімум до початку нового сезону, адже сировина й далі дорожчатиме, і, судячи з усього, досить швидко.
Виробники цільномолочної продукції в першому півріччі не змогли збільшити продажі. А кінець зазначеного періоду і зовсім виявився провальним, що спричинило стрімке падіння виробництва.
Минулого місяця порівнянно з травнем випуск товарного молока зменшився відразу на 10%, до 35 тис. т, кисломолочних продуктів – на 4%, до 34 тис. т, а сирної продукції – аж на 13%.
У липні кардинального зростання продажів теж не відбулося. Певне поліпшення становища цільномолочників очікується в другій половині серпня, щоправда, їхні успіхи може затьмарити подорожчання сировини.
