Израильские предприниматели успешно производят и реализуют черную икру, выращенную в пустыне. Главное - верить в себя! Об этом пишет Почетный Консул Государства Израиль в Западном регионе Украины Олег Вишняков.
Сегодня мой пост – о человеческом трудолюбии и вере в собственные силы.
Представьте себе безводную пустыню, в которой нет ничего, кроме камней, песка и палящего солнца. Если я скажу, что при желании даже в ней можно зарабатывать сотни тысяч долларов, что вы решите? Я бы подумал, что меня хотят обмануть.
Однако израильтяне доказывают обратное: сегодня израильские предприниматели успешно производят и реализуют черную икру, выращенную в пустыне. Израиль и черная икра. Удивительно? Да, но израильские компании на сегодня являются поставщиками осетровой икры в США, Европу и, что самое удивительное, в Россию.
Так, более 20 лет назад один из израильских кибуцев решил выращивать форель и осетров. Для этого из берегов Каспийского моря в Израиль были завезены мальки осетров. Из них вырастили крупных рыб и, используя современные методы ихтиологии и разведения рыб, создали такой объем, что Израиль стал экспортером осетровой икры, которую называют еще и черной икрой под маркой “Галилейская икра”.
Сейчас в нескольких прудах кибуца обитает более 70 000 осетров. Особенностью израильского вида стало то, что в отличие от своих северных родственников, метать икру они начинают на 4-5 лет раньше обычного.
Сегодня Израиль – единственное государство в мире, которое, не имея выхода к Каспийскому морю, экспортирует осетровых и черную икру. За последние 15 лет, популяция осетровых на Каспии сократилась в 40 раз. Вследствие экологической катастрофы цена килограмма черной икры на мировом рынке выросла с 500 долларов до 5000.
Сегодня Израиль входит в тройку мировых экспортеров икры осетров. При этом в самом Израиле осетр спросом совсем не пользуется, потому что является не кошерной рыбой.
Такая удивительная инициатива, на мой взгляд, является примером того, что может при желании и технологий сделать человек. Как показывает опыт израильтян, успеха можно достичь даже не имея ни природных условий, ни большого количества помощников, живя практически в состоянии войны.
Считаю, что такие инициативы могут быть хорошим стимулом и для украинцев, для переселенцев, вынужденных сейчас начинать свою жизнь сначала. Главное – верить в себя!
