Для подорожания молочных продуктов нет никаких оснований, говорят участники рынка.
В любом случае переработчики изучают предварительно рынок, и когда они понимают, что повышение цены не уменьшит их объемы производства, объемы продаж. Тогда они идут на такие шаги.
Сегодня на рынке совсем другая ситуация: покупательная способность достаточно низкая, экономический кризис. Поэтому нет сегодня рыночных оснований для того, чтобы увеличивать цену на молочные продукты, — говорит председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины.
Координатор молочного проекта ФАО в Украине тоже уверяет — фундаментальных оснований для роста цены нет. Даже есть основания для того, чтобы она возможно уменьшилась.
При этом, по прогнозам специалистов, общее производство молока в этом году в Украине снизится на 1,5%. Прежде всего из-за уменьшения поголовья коров в мелких частных хозяйствах. Зато производство молока на крупных фермах возрастет на 5-6%, за счет увеличения производительности.
