Продукты фаст-фуда не дают покоя исследователям. В ходе очередного опыта сотрудники Ноттингемского университета продемонстрировали, как воздействует на чизбургер соляная кислота
Сайт IFL Science отмечает, что в Сети есть множество видеороликов о том, что происходит с картошкой фри или бургерами из McDonald’s со временем.
В новом видео ученые поместили чизбургер в соляную кислоту. Как известно, она является естественной составной частью желудочного сока человека.
В результате чизбургер размяк и почернел.
Опыт лишь частично продемонстрировал процесс, происходящий с едой в желудке. Кислота не расщепила жиры, в организме эту функцию выполняет желчь.
Хлороводородная кислота – очень сильная, она используется во многих отраслях промышленности. Стенки желудка от нее защищает толстый слой слизи.
