Американские ученые в ходе своих исследований составили список из продуктов, которые, по их мнению, способны повлиять на интеллект человека. Оказывается, что ряд продуктов активизирует нейроны головного мозга, позволяет быстрее принимать правильные решения и справляться с умственными задачами.
На первом месте стоит свежая морская рыба. Жирная кислота Омега-3 является крайне важным веществом, участвующим в формировании серого вещества головного мозга. На втором месте расположилось молоко и кисломолочные продукты. Такие напитки полезны для нервной системы, способствуют логическому мышлению и увеличению памяти. Следом идут бобовые за счет огромного количества белков, питательных веществ и витамина В. Последними в списке упоминаются томаты. Ликопен, содержащийся в них, отлично защищает нервные клетки от повреждающего действия. Кроме того, исследования доказали, что при термической обработке томатов количество данного вещества только возрастает.
