В составе вина есть соединения, которые отвечают за контроль над ожирением.
Исследователи из Соединенных Штатов Америки из университета Пурдю установили, что красное вино может способствовать расщеплению жиров в организме, а также способно помочь людям, которые страдают от ожирения, передает infosmi.
Эксперты смогли выделить в составе красного вина те соединения, которые отвечают за контроль над ожирением. Огромное количество проведенных тестов показало, что пицеатаннол, который находится в красных сортах вина, полностью предотвращает появление новых жировых клеток, а также он не позволяет им расти дальше.
Кроме вышеперечисленного, пицеатаннол способен защитить организм человека от развития сердечных, нейродегенеративных недугов, а также раковых заболеваний. Оказалось, что вино блокирует способность инсулина активировать гены, которые связаны с формированием жировых клеток. Автор научной работы доктор Ки-Хун Ким говорит, что пицеатаннол изменяет время экспрессии генов, а также действие инсулина во время липогенеза (то есть образования жировых клеток).
На сегодняшний день ученые проводят различные тесты на животных, в чью пищу добавляется небольшое количество красного вина. Если результаты эксперимента окажутся положительными, то специалисты планируют использовать новый метод для лечения людей, которые страдают от ожирения.
Как сообщалось ранее, красное вино укрепляет сердце. Исследователи утверждают, что одна-две порции алкоголя в день увеличивают общую выживаемость среди населения.
