Проблема повышенного холестерина является ключевой для многих людей, страдающих от повышенного давления.
Облегчить им жизнь помогли ученые, которые назвали продукты, употребление которых может снизить концентрацию этого вещества, не прибегая к медикаментам.
Одним из наиболее эффективных «борцов» с холестерином являются яблоки. У них содержатся пектины, которые связывают холестерин, превращая его в желчную кислоту. Это помогает снизить общее количество «плохого» холестерина в организме. Эффективность этого продукта была доказана медиками в результате эксперимента. Пациентам в течение полутора месяцев вводили пектины, выделенные из яблок. По окончанию этого срока количество «плохого» холестерина снизилось на 30%.
Горох, содержащий сапонины прекрасно выводит холестерин из крови. Именно сапонины превращают холестерин в нерастворимое вещество, которое попросту не усваивается человеческим организмом. Кроме того, горох стимулирует работу печени для выработки большего количества желчных кислот, заставляя расходовать больше холестерина.
Гингерол, содержащийся в имбире, тоже помогает понизить уровень холестерина в крови. Оно является своего рода катализатором, ускоряющим образование желчных кислот из холестерина. Рекомендуемая доза этого продукта – около 2 г в день. Любители азиатской кухни смогут по достоинству оценить эту пряность, которая поможет стать здоровее.
Отлично подходит для понижения уровня холестерина в крови чеснок. Он содержит аллиин, блокирующий энзимы, без которых невозможно образование холестерина. Эта его особенность была недавно доказана в результате специальных исследований. Недостатком этого продукта является то, что аллиин также снижает концентрацию «хорошего» холестерина в крови.
Отличным защитником организма от холестерина является зеленый чай. Эта его особенность связанна с высокой концентрацией сапонина и дубильных веществ. Американские ученые провели исследование, подтвердившие полезность этого напитка. Добровольцам предлагалось выпивать по 4 чашки зеленого чая в день в течение определенного времени. После окончания эксперимента оказалось, что количество холестерина в крови у этих людей стало значительно ниже.
Растительное масло любого сорта. Эти масла содержат фитостерины, которые регулируют уровень холестерина в крови. Научно доказано, что их употребление в пищу позволяет снизить концентрацию этого вещества приблизительно на 10%. Особенно эффективно в этом плане оливковое масло, являющееся основой средиземноморской диеты.
