Когда на прилавках появляются первые арбузы и дини, то перед украинцами стоит вопрос: кушать или нет. В этом году они появились на рынке почти на месяц раньше
Середина июля, а прилавки уже ломятся от ранних бахчевых. Но очередей вокруг не видно: люди арбузов и дынь пока опасаются.
“Еще не сезон. Здесь никому доверять нельзя. Всякой химии добавляют в них”, – говорят на рынке. Действительно ли это так, журналисты пошли проверять в лаборатории. Подопытные – арбуз и дыня, ввезенные на рынок сегодня из Херсонской области. Тест показывает, что содержание нитратов в арбузе – в норме, а вот дыня не радует – почти вдвое превышает содержание нитратов. Это уже седьмая за сегодня проверка.
Три из них показали: дыни несъедобные. Однако специалисты успокаивают – это не повод отказаться от лакомства. “Можно покупать и дыни, и арбузы, единственная рекомендация – если вы покупаете на рынке, требуйте от продавца экспертное заключение, в котором будет указано фактическое содержание в миллиграммах на килограмм”, – говорит лаборант-радиолог Сухенко Елена. Врачи говорят, что отравить украинца нитратами – не так уж и просто.
“Для этого нужно несколько дней есть только арбузы и дыни в больших количествах”, – заявляет врач Галина Невзорова. Чтобы обезопасить себя от негативных последствий “праздника живота” специалисты советуют покупать бахчевые у проверенных продавцов, требовать экспертное заключение, однако даже если документы в порядке – не быть жадным. И оставлять на кожице по крайней мере полтора сантиметра мякоти.
