Рост заболеваемости аутоиммунными заболеваниями может быть вызван избытком соли в рационе современных людей. К такому выводу пришла международная группа ученых.
К аутоиммунным заболеваниям относятся рассеянный склероз, экзема, астма и ряд других. Группа ученых из США и Германии изучала роль Т-лимфоцитов, чьей функцией является усиление адаптивного иммунного ответа (Т-хелперов). Обнаружено, что часть этих клеток (Th17) связана с развитием аутоиммунных заболеваний. Исследователи пришли к выводу, что поступающая в организм соль заставляет клетки Th17 вести себя агрессивно, что способствует развитию воспаления.
Это первое исследование, которое показало связь между избыточным употреблением соли и аутоиммунными заболеваниями. Ранее ученые доказали, что избыток соли повышает риск болезней сердечно-сосудистой системы.
