Для профилактики диабета и сердечно-сосудистых заболеваний необходимо включить в рацион миндаль. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного сотрудниками Медицинского университета Нью-Джерси.
В исследовании участвовали 65 человек в возрасте около 55 лет, которые имели повышенную склонность к развитию сахарного диабета 2 типа. Участников разделили на две группы, одна из которых не меняла свой рацион питания, а вторая ежедневно в течение месяца съедала около 70 г миндаля.
В результате эксперимента у участников второй группы улучшилось самочувствие и почти на 10% снизилось содержания липопротеинов низкой плотности в крови. Миндаль также улучшил показатели чувствительности к инсулину. Благодаря этому снижается риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
