13-го февраля в Украине стартует неделя французской культуры виноделия. В течение семи дней известные европейские виноделы обменяются с украинскими коллегами профессиональным опытом. Организатором события является Украинское бюро винограда и вина (УБВВ)
Это мероприятие проводится с целью обмена опытом между французскими и украинскими виноделами, повышения уровня отечественного виноделия и его популяризации в винном мировом сообществе. Делегация французских виноделов будет находиться в Украине с 13 до 19 февраля 2011.
Откроется «Неделя французской винодельческой культуры в Украине» посещением ООО «Промышленно-торговая компания Шабо» в Одесской области.
14-15 февраля 2011 французская делегация будет работать в с. Криничное Одесской области на предприятии ООО «Велес», где производятся вина ТМ «Колонист». Здесь пройдет традиционный этнический болгарский праздник обрезки виноградной лозы – «Трифон зарезан». Также будет проведен ряд мастер классов от французских виноделов по выращиванию и обрезки винограда, выдержки виноматериалов и вина, организации контроля качества продукции виноделия и т.д.
16 февраля делегация виноделов посетит г. Новая Каховка Херсонской области АПФ «Таврия», а 17 февраля в с. Веселое Бериславского р-на Херсонской обл. – предприятие ОАО «Князя Трубецкого», в которых французские специалисты предоставят консультации работникам предприятий по вопросам технологии производства вин. На 18 февраля запланирована встреча Украинского бюро винограда и вина и французских специалистов с Представителем Президента Украины в АР Крым. В этот же день общая украинско-французская делегация посетит крымские предприятия КВКЗ «Бахчисарай» и завод марочных вин «Инкерман».
В составе французской делегации в Украину прибудут: Оливье Налес-вице-президент Французской ассоциации виноделов, Эрик Моро – представитель компании «Duvigneau International» (питомники виноградных саженцев, технологии виноградарства), Жан Кристоф – владелец компании «Vinea» (производитель бочек и барриков для вина), Оливье Дога, энолог (специалист по виноделию), Кати Соказу, энолог (специалист по виноделию), Стефан Ербер, представитель компании «Seguin moreau» (производство бочек и оборудования).
Председатель УБВВ, Иван Плачков: «Неделя французской винодельческой культуры в Украине» – это первые шаги Украинского бюро винограда и вина по интеграции украинской винодельческой отрасли в общеевропейскую винодельческую культуру, это путь к повышению отечественных стандартов производства».
Эрик Моро, представитель французской делегации: «Нигде в мире я не встречал такого большого желания работать, такого стремления к прогрессу как здесь, в Украине! Уверен, что неделя французского виноделия пойдет Украине на пользу».
Справка: Ассоциация «Украинское бюро винограда и вина» начала свою деятельность в декабре прошлого года, став правопреемником Международного бюро вина и коньяка. В УБВВ входят известные в стране производственные компании: ООО «Велес» (ТМ «Колонист»), Инкерманский завод марочных вин (ТМ «Inkerman»), Агропромышленная фирма “Таврия” (ТМ “San Deni») ЗАО «Крымский винно-коньячный завод «Бахчисарай» (ТМ «Бахчисарай»), Торгово-промышленная компания «Шабо» (ТМ «Шабо»), ОАО «Князя Трубецкого» и другие. Председателем ассоциации является Иван Плачков.
