В этом году впервые за долгое время новогодние праздники могут не привести к резкому повышению цен на шампанское, поскольку производители уже повысили цены в октябре
В этом году впервые за долгое время новогодние праздники могут не привести к резкому повышению цен на шампанское, поскольку производители уже повысили цены в октябре. Но все-таки праздничный напиток будет постепенно дорожать: многие заводы на пороге модернизации, расходы на которую найдут отражение в цене шампанского.
В октябре цены на игристое вино ЗАО «Артемовский завод шампанских вин «Артемовск Вайнери» (АЗШВ) выросли почти на 12%, продукция ЗАО «Киевский завод шампанских вин «Столичный» (КЗШВ) — на 5-19%, шампанское ЗАО «Одесский завод шампанских вин» подорожало на 4-5%. Производители объяснили, что были вынуждены повышать цены в связи с удорожанием виноматериалов. В 2007 г. цена сырья выросла на 30-40%. По словам директора Севастопольского завода шампанских вин Алексея Акчурина, цена виноматериалов поднялась до 60-70 грн. за 1 декалитр (10 литров).
Большинство производителей сейчас отказываются говорить, будет ли дорожать шампанское накануне 2008 г. А руководство ЗАО «Артемовский завод шампанских вин «Артемовск Вайнери» и ЗАО «Киевский завод шампанских вин «Столичный» (вместе — около 40% рынка) заявили, что в этом году больше повышать цены не будут, так как были вынуждены поднимать цены в октябре.
Шампанисты менее рискуют, поднимая цены либо в период всплеска продаж (декабрь, февраль-март), либо в период наименьшего потребления (июнь), когда повышение цены будет для покупателя наименее заметным.
Производители шампанского сейчас работают в интенсивном режиме. За четыре месяца до Нового года в Украине выпускается более половины годового производства игристого вина. По наблюдениям специалистов ЗАО «Артемовский завод шампанских вин «Артемовск Вайнери», покупательская активность в период зимних праздников увеличивается не менее чем в 5-6 раз. По данным розничного аудита, проведенного ЗАО «Одесский завод шампанских вин», на первый квартал года приходится 19% продаж, на второй —14%, на третий — 20%, на четвертый — 47%. Самые низкие продажи традиционно наблюдаются летом.
Как потребление, так и производство шампанского носит сезонный характер.
По словам директора ЗАО «Киевский завод шампанских вин «Столичный» Александра Мацко, накануне пика продаж предприятие работает круглосуточно шесть дней в неделю. В первом же полугодии мощности простаивают. «В первом полугодии выпуск шампанского на КЗШВ не превышает 700 тыс. бутылок в месяц, хотя для рентабельного производства мы должны ежемесячно выпускать не менее одного миллиона бутылок»,— говорит господин Мацко.
Между тем на фоне стагнирующих рынков Европы отечественный рынок шампанского растет на 5-7% в год. По данным экспертов, производство шампанского в Украине в 2006 г. составило 5,186 млн. дал. Доля импорта на рынке игристых вин — около 10%.
Диаграмма. Производство шампанских вин
