Австралійські вчені з'ясували, завдяки яким продуктам можна поліпшити приплив крові до м'язів.
Група вчених з австралійського університету ім. Едіт Коуен під керівництвом Марка Сіма вирішила з'ясувати, яка дієта сприяє підтримці м'язової еластичності і активності.
В ході дослідження аналізувався раціон 1420 жінок, які були старше 70 років. Виявилося, що краще м'язи збереглися у тих, хто як мінімум з'їдав в день одну порцію листових овочів (близько 300 г). Такі жінки продемонстрували кращий фізичний стан. Зокрема, вони підняли вага на 2 кг більше, ніж ті, хто вживав мало зелені або зовсім її не їв.
Доктор Сім заявив, що отримані показники демонструють, наскільки зелень важлива для людини. Притаманні в ній мікроелементи значно покращують кров'яний потік до волокон м'язів, а також дозволяють довше зберегти еластичність і силу.
Вчені відзначили, що вживання листових овочів впливає не на нарощування м'язів, а на поліпшення їх якості. Було встановлено, що після 50-ти років через вікових змін людина кожні 10 років втрачає 15-20% м'язової маси. Тому слід велике увазі приділяти їх якості, а, отже, вживати більше зелені.