Ще один приголомшливий рецепт закуски з баклажанів з волоськими горіхами та часником, повідомляє Telegraf.
Основні інгредієнти
Наріжте баклажани кружальцями, посоліть та відставте на 30 хвилин. Потім промийте холодною водою. Подрібніть горіхи, додайте до них майонез та перемішуйте до утворення кашки. Туди ж видавіть зубчик часнику і ретельно перемішайте.
Баклажани обсмажте з обох боків до золотистої скоринки. Потім на кожен кружечок баклажана викладіть трохи горіхової пасти і розрівняйте. Поставте на годину холодильник. Закуска готова! Подавайте на велику страву, закуска добре поєднується з картоплею.