Сім’я проситиме добавки: рецепт сендвіча з усього, що є вдома

Всього один соус здатен назавжди змінити ваше уявлення про сендвічі. Про цей рецепт проситимуть усі.

Канапки (вони ж бутерброди, сендвічі) є найпоширенішою закускою ледь не більшості родин у різних куточках світу саме через своє швидке приготування і незатребуваність в інгредієнтах. Однак зірковий шеф-кухар Гордон Рамзі показав справжній майстер-клас — готувати канапки можна, виявляється, ще легше.

Сьогодні Главред разом з Express ділиться новим рецептом сендвічів від Рамзі для лінивих.

Як можна зробити сендвіч – божевільний рецепт за 15 хвилин

Ці сендвічі на грилі буде несоромно презентувати й на святковій родинній вечері, не кажучи вже про їхнє щоденне споживання.

Вам знадобляться (для соусу):

  • нарізана цибуля;
  • один зубчик роздавленого часнику;
  • помідори черрі;
  • смажений солодкий перець;
  • стакан овочевого бульйону;
  • лимонний сік;
  • оливкова олія екстра-класу.

Для сендвіча:

  • стейк із яловичини;
  • розрізана навпіл булочка;
  • сіль;чорний перець;
  • олія;
  • червоний болгарський перець;
  • кінза;
  • зелена цибуля.

Дивіться, як готувати сендвіч на грилі – рецепт від Гордона Рамзі

Щоб приготувати соус, розігрійте сковорідку з олією, викладіть цибулю, додайте солі і обсмажте її до прозорості.

Додайте помідори черрі та часник, готуйте, допоки вони не розлізуться. Потім додайте солодкий перець і готуйте ще 5 хв. Залийте усе бульйоном і варіть так ще 10 хв. Після — зніміть з вогню і збийте до однорідної маси, додаючи олію.

Нагрійте гриль або сковорідку-гриль на сильному вогні, посоліть та поперчіть стейк, смажте з олією.

Намагайтеся акуратно “втиснути” стейк у розрізану булочку і покладіть так на гарячу частину грилю на 30-60 секунд. Після — перекладіть на інший бік.

Готовий стейк добряче приправте соусом, який ви вже приготували і знову покладіть на гриль. М’ясо має вийти запеченим і хрустким середнього прожарювання (з тепло-червоною серцевинкою). Після цього розмістіть стейк на булочці та приправте сіллю й перцем.

Прикрасьте сендвіч зеленню та подавайте на цибулевій “подушці”.

Елена Каденко