В Украине улучшается качество молока, которое поступает на переработку, и увеличивается экспорт молочной продукции.
Начальник управления животноводства и племенного дела Департамента аграрного развития Министерства аграрной политики и продовольствия Елена Дадус на конференции Milky Forum 2024 сообщила, что Украина увеличивает объемы экспорта молочной продукции, в частности, и в страны Европейского Союза.
Елена Дадус рассказала, что украинская молочная отрасль активно адаптируется и развивается. Совершенствуется нормативно-правовая база в соответствии с европейскими стандартами, что положительно воспринимается участниками рынка. Средние и малые производители понимают, как важно сегодня сотрудничать по всей цепочке производства: от сырья, вместе с переработкой, до готового продукта.
В Минагрополитики сообщают, что на сегодняшний день более 90% поступающего на переработку молока производят сельскохозяйственные предприятия. Качество молока класса “экстра” растет. И сейчас продукт этого класса составляет более 40% всего переработанного молока. Как отметила начальник управления, этому способствовало и то, что появились возможности увеличения экспорта молочной продукции, в частности в страны Европейского Союза.
Украинские предприятия – экспортеры должны отвечать критериям качества готовой продукции и сырья. Именно поэтому актуален вопрос адаптации украинского законодательства в молочной отрасли к требованиям ЕС, – подчеркнула Елена Дадус.
В Минагрополитики напомнили, что по состоянию на 28.05.2024 разрешения на экспорт молочной продукции из Украины в Европейский Союз имели 58 компаний, которые производят сырое молоко, мороженое, молочные продукты, молозиво и продукты на основе молозива. Украина с начала года экспортировала в страны ЕС около 30% общего экспорта молочных продуктов.