Оказалось, что индейцы из племени майя были экспертами по добыванию соли.
Ученые Луизианского университета обнародовали новое исследование, посвященное майя. Специалисты узнали, что племя в очень больших количествах добывало соль. Использовали ее также для консервирования рыбы и мяса. Брикеты соли и засоленную рыбу продавали соседним городам.
Было установлено, что наибольшее количество соли майя добыли в лагуне, расположенной в южной части современного Белиза. На берегу они оборудовали солеварню Пайнс Крик, на которой извлекали соль из морской воды. Ученые уверены, что это приносило неплохой доход местным жителям, которые экспортировали товар во внутренние районы полуострова.
Также возле солеварни были найдены орудия труда, использовать которые майя могли для снимания шкур животных и рыбной чешуи. Также обнаружены и древние ножи для нарезки мяса.
Эти находки натолкнули на мысль, что древние майя изготовляли мясные соленья. По мнению ученых, спрос на них был велик в городах Тикаль и Кальмуль. Скорее всего рыбу, мясо и соль майя транспортировали по рекам на каноэ. Обломки весел были также обнаружены в Пайнс Крик.
По подсчетам исследователей, одна конструкция солеварни Пайн Крик могла давать почти 57 килограммов соли за день. Таким образом, одна конструкция обеспечивала солью 2,3 тыс. человек.