Испания борется с ожирением школьников.
Согласно новым правилам, все школы Испании обязаны по закону подавать фрукты и овощи в школьных обедах, в частности рыбу, по крайней мере, раз в неделю. Действия направлены на борьбу с детским ожирением, сообщает LIGA.
Введенные на этой неделе королевским указом правила правительство объявило как важный шаг в борьбе с детским ожирением. Они также обязывают школы включать в меню вегетарианские и веганские блюда, пишет The Guardian. Согласно с новым законом не менее 45% фруктов и овощей должны быть сезонными и по возможности местного производства, еще 5% – сертифицированы органическими. Об этом заявляет Пабло Бустиндуй, министр социальных и потребительских дел и повестки дня.
Кроме этого, пиццу и пироги, приготовленные не на школьной кухне, будут подавать только раз в месяц. Вся жареная пища должна готовиться исключительно на оливковом и подсолнечном масле. При этом школы больше не будут иметь права подавать напитки, содержание сахара которых превышает 5%. Установлены ограничения и на содержание кофеина, жиров и соли. Государственные исследования показывают, что более половины (70%) напитков в школьных автоматах превышают допустимую норму сахара и кофеина.
В 2023 году 37% испанских школ подавали лишь две или менее порций свежих овощей в неделю. Разрешенное же количество жареной пищи – максимум две порции в неделю – наоборот, превышало норму, говорится в исследовании Национального агентства по питанию Испании. В частности 1200 школ никогда не подавали рыбу, говорят в Министерстве по делам потребителей.