В 2020 году производство растительного молока выросло на на 1259,1%.
Согласно данным Госстата, в 2020 году значительно увеличилось производство растительного молока. А именно, если сравнивать с 2019 годом объемы производства выросли на 1259,1%, информируют Экономические Новости.
Сообщается, что в абсолютном выражении существующие объемы пока невелики. Если в 2019 году было произведено 1,32 т растительного молока, то в 2020 году – это уже 17,94 т.
По результатам исследования компании Pro-Consulting, самыми популярными видами растительного молока на украинском рынке являются соевое и овсяное. Напомним, материалы для производства соевого и овсяного молока выращивают в Украине, что способствует их популяризации и облегчает задачу производителям.
Среди распространенных видов растительного молока также можно выделить кокосовое, миндальное и рисовое. Важно отметить, что эти виды молока несколько уступают популярности соевому и овсяному молоку из-за доступности сырья.
Напомним, объемы производства традиционного коровьего молока за первые пять месяцев текущего года сократились на 5,2% и составили 2,5 млн т. Сегодня производители обеспокоены существующими тенденциями и будущим молокоперерабатывающей отрасли и не знают, что можно ожидать осенью. Усугубляет проблемы открытие рынка земли.
Ранее в Минагрополитики объяснили, как будет работать рынок земли. Глава Министерства аграрной политики Роман Лещенко сообщил, что с открытием рынка земли продажа будет возможной только для граждан Украины, а саму землю смогут приобрести только физические лица.