Вытеснив с помощью Роспотребнадзора с российского рынка украинский сыр, местные молочники не теряли времени даром. Производство сыра в России выросло в первом квартале на 6%, заполнив нишу, высвободившуюся после исчезновения украинского продукта. Это подтверждает версию, что инициаторами «сырной войны» были именно российские молокопереработчики, и, таким образом, ждать быстрого возвращения в Россию украинским производителям не стоит
Российские молокоперерабатывающие предприятия пожинают плоды от устранения украинских конкурентов. За первый квартал 2012 г., на протяжении которого на тамошнем рынке значительно снизилось присутствие украинского сыра, российские производители продемонстрировали блестящие результаты деятельности.
Так, по данным официальной статистики, выработка сыров в России за первый квартал текущего года увеличилась на 6%. Эксперты напрямую связывают это с уходом с российского рынка семи украинских производителей сыра, три из которых — «Милкилэнд-Украина», «Молочный Альянс» и «Гадячсыр» — обеспечивали более 70% всех экспортных поставок.
Запрет на ввоз украинского сыра был введен еще 7 февраля — тогда, объясняя это решение, специалисты Роспотребнадзора заявили о наличии в сырах недопустимых добавок растительных жиров, в частности, пальмового масла. С того времени список претензий к украинской продукции значительно видоизменился и расширился, а перечень запрещенных предприятий заметно вырос. Российские же производители воспользовались ситуацией на низкоконкурентном рынке.
Дискуссии о том, кто же стоял за запретом на импорт украинского сыра, начались сразу же после его введения. Преобладали две основых версии: «политическая», связывающая торговые войны с газовыми переговорами между нашими странами, и «экономическая», предполагавшая лоббизм российских молочников.
В пользу последней версии указывало то, что профильная ассоциация производителей молока «Союзмолоко» была первой, кто заявил о низком качестве украинского сыра,— это было еще за полгода до введения официального запрета, в июле 2011 г.
«Мы уже давно говорим о проблемах с качеством украинских сыров. Нас очень беспокоит то, что объем производства молока на Украине падает, и в то же время производство сыров в стране растет. С другой стороны, Украина является крупнейшим в мире импортером тропического пальмового масла»,— заявил председатель правления союза Андрей Даниленко. По его словам, из-за того, что себестоимость продукции с растительным маслом куда ниже, чем с животными жирами, складываются неконкурентные условия для российских молочников.
Но ввиду очевидных выгод, которые получили российские производители от сокращения предложения украинского сыра, версию о лоббизме местных игроков можно признать наиболее состоятельной.
Обращает на себя внимание и другой факт. Несмотря на формальное снятие всех ограничений на доступ в Россию продукции ранее попавших под запрет предприятий, о котором глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявил еще в середине апреля, ни одна тонна сыра от указанных компаний в Россию пока так и не поступила. Вчера Геннадий Онищенко заявил, что проверки украинского сыра в самом разгаре и в ближайшее время еще два украинских сырзавода представят в Роспотребнадзор на экспертизу образцы своей продукции. При этом уже традиционно российская сторона не говорит, сколько времени может занять проверка, ни ориентировочных сроков возобновления поставок.
Производство сыра в России в последние годы стабильно увеличивается, хотя темпы прироста в секторе и замедлились. Нынешний год может стать отрадным исключением для российских производителей. Доля украинского сыра в России составляет около 15%. По мнению экспертов, по итогам года она, скорее всего, снизится до 10%.
Однако украинские конкуренты далеко не основная проблема российского молпрома. Безусловным лидером по экспорту сыра в Россию остается Беларусь. Доля белорусского продукта на российском рынке составляет более 25%. Причина такого успеха — беспошлинный ввоз в Россию и доступные цены, которые обеспечиваются рекордно низкой стоимостью молочного сырья в Беларуси и господдержкой.
Беларусь директивно установила цену на сырое молоко на уровне 9-10 руб. В результате разница в стоимости готовой продукции может достигать $500 на тонне сыра. Причем такой дисбаланс наблюдается и в других категориях молочных продуктов. Для сравнения, себестоимость российского сливочного масла составляет 166-185 руб./кг, а белорусского — 90-100 руб./кг.
В апреле «Союзмолоко» уже потребовало от правительства России принять меры, вплоть до запрета на поставки в Россию белорусской молочки, чтобы выровнять ситуацию на внутреннем рынке.
____________________________
По данным экспертов компании GrainUkraine, в прошлом году в Россию было экспортировано 68,63 тыс. т сыра из Украины, что составляет 85,5% всего отечественного экспорта. Второй по значимости покупатель украинского сыра — Казахстан (10,5%), на третьем месте — Молдова (2,7%). Объем собственного производства сыров и сырных продуктов в России по итогам прошлого года составил 425 тыс. т.