Рынки

Лучшая колбаса — это…

МинАП начало проверять мясокомбинаты на использование контрабандного сырья

Вчера замминистра агрополитики Виктор Пабат на пресс-конференции объявил, что специалисты ветдепартамента министерства и службы на местах с 1 ноября начали проверки мясокомбинатов: ищут контрабандное мясо. Переработчики поддерживают борьбу с контрабандой, хотя и отмечают, что это прерогатива силовых органов, а не ветеринаров.




«Все говорят о том, что мяса нет, а отечественный производитель не может его сдать. Значит, есть контрабанда», — заявил замминистра АП Виктор Пабат. Искать контрабандное сырье с 1 ноября начали спецгруппы, состоящие из министерских и местных ветеринаров. Г-н Пабат отметил, что активные поиски сейчас ведутся в Донецкой, Волынской и Черновицкой областях. «Мы хотим выяснить состояние дел на этих мясоперерабатывающих предприятиях. В частности, на каком сырье работает конкретный мясокомбинат, куда идет его продукция и т.д.», — добавил замминистра. По его словам, если документы на импортное мясо соответствуют законодательству, а само мясо отвечает ветеринарным требованиям, то никаких санкций по отношению к переработчику и сырью ветеринары предпринимать не будут. «Но если комиссия обнаружит, что его (мясо. – Авт.) завезли без соответствующих документов, то такое мясо будет утилизировано», — подчеркнул Виктор Пабат. Он также отметил, что подобные мероприятия будут продолжаться до тех пор, пока не будет проверено каждое мясоперерабатывающее предприятие.


Гендиректор Национальной ассоциации производителей мяса и мясопродуктов Украины «Укрмясо» Виктор Письмак в беседе с «ЭИ» отметил, что компании, которые поставляют сырье на их предприятия, жалуются: работать стало просто невозможно, поскольку рынок заполняется контрабандным мясом. По оценкам специалистов, его объемы в этом году составят около 300 тыс. т (приблизительно $ 270 млн. — Авт.).


«Кроме того, нас очень волнует санэпидконтроль над завозимым мясом. Если оно не проходит полный ветеринарный контроль, то это чревато попаданием на территорию Украины разных вирусов и болезней», — считает он. Так как, по сути, происхождение этого мяса, неизвестно. «Я думаю, что такие мероприятия нужны!» — заявил г-н Письмак.


Тем не менее Виктор Письмак считает, что побороть контрабанду министерство не сможет. «Оно может провести ветконтроль, все остальное должны делать силовые органы», — уточнил он.


А по поводу нежелания покупать отечественное мясо (в чем переработчиков обвиняют производители), представитель перерабатывающей отрасли отметил: «Мы согласны покупать мясо у отечественных производителей. И мы ведем с ними переговоры». Г-н Письмак напомнил, что сегодня украинские производители, в том числе и птицеводы, активно наращивают объемы производства. «То количество сырого мяса, которое птицеводы традиционно поставляли в розничную торговлю, сейчас частично попадает производителям колбас и т.д., поэтому мы с удовольствием пользуемся этой возможностью», — подчеркнул он. По словам гендиректора «Укрмяса», производителям колбас «и т.д.» намного проще взять сырье у отечественных «мясников», чем мучиться с таможенным оформлением. «Мы будем только приветствовать, если производители КРС и свиней возьмут пример с птицеводов. Мясо может стать более дешевым и качественным, а в результате потребитель получит более дешевую колбасу», — надеется г-н Письмак.




По предварительным данным Министерства агрополитики, в январе-октябре 2005 г. в Украину было легально импортировано 210 тыс. т мяса, что на 20 тыс. т больше, чем за аналогичный период прошлого года. До конца текущего года потребность в импортном мясе, по оценкам министерства, составит 90 тыс. т.


Ежегодно в Украине производится около 1 млн. т мясопродуктов.


tamila