Хорошее игристое вино придает празднику особое очарование. Неискушенному покупателю легко запутаться в разнообразии сортов, видов и производителей. В нашей статье мы расскажем об известных видах изысканного напитка.
Cava
Напиток родом из солнечной и яркой Испании. В переводе «кава» означает пещера. Ранее бутылки с игристым напитком созревали в пещерах, в которых был уникальный микроклимат, способствующий натуральной шампанизации. Уже на протяжении многих десятилетий игристое вино Кава является обязательным атрибутом многих праздников и торжеств.
Главное преимущество напитка из винодельческого региона Каталония — следование старинной технологии изготовления, с естественным образованием пузырьков. По этой причине Cava может храниться долгие годы без ущерба для изысканного вкуса.
Champagne
Тот самый напиток, который производится в регионе Шампань и имеет полное право носить гордое название «Шампанское». В этой местности созданы идеальные условия для созревания винограда трех сортов:
- Пино Нуар;
- Шардоне;
- Пино Менье.
Только из этих сортов создается элегантный и неповторимый напиток. Особенностью шампанского является метод вторичного брожения в бутылке, благодаря которому и появляются игристые пузырьки.
Prosecco
Сухое игристое вино, произведенное в северо-восточной части Италии. Нежный и освежающий вкус напитка является результатом применения технологии шарма: брожение натурального виноградного сока в громадных металлических цистернах. Удивительное сочетание освежающей кислинки и сладости созревших ягод завораживает буквально с первого глотка.
Lambrusco
Изысканный напиток, изготавливаемый по методу шарма из винограда сорта Ламбруско. Игристое вино обладает выраженным вкусом и ароматом. Сочетание деликатности и насыщенности делает вкус незабываемым и легко узнаваемым.
Вина Lambrusco имеют высокие вкусовые характеристики и отличаются доступной ценой. Этот бренд является одним из самых популярных в Украине на протяжении последних четырех лет. Купить бутылку игристого напитка, который отлично сочетается с итальянской пиццей или пастой, можно приобрести в маркете MAUDAU.
Cremant
Игристое вино производится во Франции с применением метода шампанизации в бутылках. Напиток после разлива дозревает минимум 15 месяцев. Как раз за этот период появляются крошечные пузырьки, придающие игривости вкусу.
Креман производится из тех же сортов винограда, что и Champagne. Технология изготовления напитка практически идентична, поэтому вкусы вин очень похожи. Правда продукция Cremant ощутимо дешевле, если сравнивать с более именитым брендом.
Подчеркнуть изысканный вкус Креман могут легкие закуски, морепродукты и сыры.
