Каша – один из самых популярных видов завтрака, вот только далеко не все крупы можно отнести к полезным.
Диетологи назвали три вида каш, вредных для здоровья, информируют Экономические Новости со ссылкой на сайт Профиль.
Рисовая. Стоит отметить, что в этом случае речь идет о белом рисе. Специалисты объясняют, что белый рис – это отшлифованный бурый или серый. При этом в любом шлифованном зерне теряются многие полезные свойства, оно становится легкоусвояемым углеводом. Подобная пища намного быстрее “эвакуируется” из желудка, давая меньшее чувство насыщения. Более того – белый рис практически не содержит витаминов или других полезных веществ.
Манная каша. Это, отмечают эксперты, продукт мельчайшего помола пшеницы. После подобной обработки крупа больше не содержит клетчатки, а также полезных минералов, при этом витаминов в ней тоже минимум. Ключевая составляющая манки – крахмал. По этой причине у крупы крайне высокий гликемический индекс. Это особенно опасно для тех, кто страдает сахарным диабетом.
Овсянка быстрого приготовления. Геркулес мелкого помола, который содержится в кашах быстрого приготовления, по своим свойствам ощутимо отличается от цельнозерновой овсянки. Подобная крупа плоха тем, что в ней в разы меньше пищевых волокон. Когда человек ест овсянку быстрого приготовления, он не получает полезных веществ, содержащихся в цельнозерновой крупе.
