Я не буду говорить о вредности рафинированных продуктов (белая мука, сахар, белый рис и "очищенные" растительные масла), об этом только ленивый не говорит. Это вредно В-С-Е-М!
Об этом пишет диетолог Ирина Христянович.
Один из принципов: пища должна быть насыщенной и разнообразной. Никогда не переходите на низкокалорийную диету! Никогда! Это сбой всей иммунной системы вашего организма. Вначале, вы похудеете, это бесспорно! Но позже, из-за нарушения обмена веществ (он буквально переходит на min скорость) и сжигания собственного белка – мышечной ткани, и тогда происходит сбой во всех системах. Низкокалорийная диета – это “лучший” друг жировой клетки. Она буквально заставляет эти клетки активнее накапливать жир и медленнее сжигать его!
Ваша еда должна быть наполнена белками, жирами и углеводами. Только в правильной пропорции.
Следующий принцип: завтрак не должен быть углеводным. Утром простые углеводы (овсяная каша, хлопья, мюсли, бутерброд с маслом и вареньем) вызывают немедленное повышение сахара в крови и значительный выброс инсулина. Инсулин удаляет лишний сахар, превращая его в жир. Это приводит к падению сахара в крови ниже нормы. И через некоторое время вы опять голодны и вам опять хочется сладкого. Эти “углеводные” горки потом продолжаются в течение дня. Этот замкнутый круг приводит к диабету, атеросклерозу и лишнему весу. Завтрак должен быть белковым. И такой завтрак поддерживает уровень сахара и инсулина в крови в пределах нормы и предотвращает углеводный голод.
